Mô tả
TRÀ ĐINH – Sản phẩm ngon bậc nhất và nổi tiếng của cơ sở sản xuất trà TÂN HẰNG Tân Cương, Thái Nguyên. Sản phẩm TRÀ ĐINH được chăm sóc theo một quy trình đặc biệt nghiêm ngặt và an toàn. Thời gian thu hoạch một lần trà rơi vào khoảng 35 đến 60 ngày tùy từng mùa, có khi thời tiết rét khắc nghiệt lên tới 70 ngày. Đến vụ thu hoạch, công nhân thu hái hoàn toàn thủ công từng đọt trà non bằng tay (1 đinh nhọn , 1 lá non nhât). Những đọt (búp) non mơn mởn, thơm cốm thoang thoảng vẫn còn ngậm dinh dưỡng được lựa chọn kỹ lưỡng để thu hái. Một cây trà chỉ có thể lựa chọn được vài búp non có nõn đinh trà, thậm chí có cây không lựa được búp nào. Tùy từng mùa và từng vụ trà mà phải dùng khoảng 10 -13 công nhân một ngày mới thu hái được 1kg TRÀ ĐINH ĐỆ NHẤT khô thành phẩm (Với diện tích khoảng hơn 3 sào trà mới thu hoạch được 5,5kg – 6kg búp tươi cho ra thành phẩm 1kg khô).🌱🍵🍵 Quá trình chăm sóc và thu hái đã khó làm vậy, quá trình sao sấy lại càng khó hơn. Người sao chè cần phải có kỹ thuật và tay nghề khéo léo lâu năm mới làm được việc này để đảm bảo chất lượng trà thơm ngon thượng hạng, giữ trọn được hương vị chuẩn nhất của trà cao cấp. Thơm cốm thoang thoảng khi pha ấm trà, nước trà mật xanh trong, cánh trà nhỏ xíu như những chiếc đinh (giống trên gọi vậy) , vị trà đượm dịu ngọt hậu sau ngon tuyệt . Vì được lựa chọn những búp trà tươi đạt tiêu chuẩn chất lượng tốt nhât, non nhất, ngon nhất, tỉ mỉ nhất.